SALON DE STELLA

아침 8:30부터 문을 여는 SALON DE STELLA에서 유독 눈길을 끄는 메뉴는 도톰한 빵으로 구워내는 '촉촉한 프렌치토스트'다. 달걀과 우유 물이 속까지 고루 스며들어, 식빵 안쪽은 구운 푸딩처럼 부드러우면서도 절제된 단맛과 버터 풍미가 입안을 채운다. 반면 식빵의 테두리와 모서리는 단단하고 바삭하게 구워내, 자작하게 씹히는 구수한 식감과 부드러운 중심부의 매력을 한 접시 안에서 번갈아 즐길 수 있다. 단맛을 한층 더하고 싶을 때는 메이플 시럽을 둘러 뚝뚝 떨어지는 달콤함과 곁들이는 조합도 좋다.

함께 마실 음료로는 매장에서 정성껏 내리는 블렌드 커피가 잘 어울린다. 쓴맛과 산미가 잔잔하게 정돈되어 맑고 은은한 향이 감돌며, 토스트의 묵직한 버터 향 뒤끝을 깔끔하게 정리해 준다. 카페라테와 카푸치노, 우지 말차를 사용한 말차 라테 등 우유를 더한 음료도 고루 갖추어 기분에 따라 선택하기 편하다.

가벼운 식사로는 겉면에 기름진 느낌 없이 겉바속촉으로 구워낸 크루아상이나 구운 치즈 빵, 브리오슈 등 취향에 따라 조합하는 쁘띠 빵 모둠도 간편하다. 든든하게 먹고 싶은 날에는 진한 코코트나 빵을 곁들인 밀 세트, 수량 한정으로 준비되는 함박 스테이크 도리아 같은 양식 메뉴도 이용할 수 있다.

푸른색과 연보라색을 기본으로 꾸민 정갈한 실내는 큰길가의 번잡함에서 벗어나 차분하게 머물기 좋다. 바깥에는 반려견 동반이 가능한 테라스석이 마련되어 있으며, PayPay를 비롯한 각종 캐시리스 결제도 지원한다. 큼직한 밤을 넣은 마롱 케이크나 마롱 쇼콜라는 매장 간식이나 선물용으로도 골라볼 만하며, 각자의 일정에 맞추어 편안하게 들르기 알맞은 공간이다.